杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.糖分含量:许多市售的奶茶和果茶中含有大量的糖分。过量摄入糖分会增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病的风险。世界卫生组织建议每日游离糖摄入量应控制在总能量摄入的10%以下,理想情况下为5%。
2.热量:一杯500毫升的珍珠奶茶可能含有300至400大卡的热量,而果茶根据配料不同,热量也在150至300大卡之间。高热量的饮食容易导致体重增加,从而提高慢性疾病发生的概率。
3.添加剂:奶茶和果茶中常含有香精、防腐剂和色素等人工添加剂。这些添加成分虽然在法律规定范围内是安全的,但长期、大量摄入对健康仍可能存在潜在风险。
4.奶制品替代物:许多奶茶使用植脂末作为奶制品替代物,其中含有反式脂肪酸,摄入过多反式脂肪酸可能增加冠心病的风险。
适度享用奶茶和果茶可以愉悦身心,但需注意频率和数量。为了维持健康,建议日常饮水仍以白开水为主,并谨慎选择低糖或无糖版本的饮品。饮食搭配应注重营养均衡,多摄入新鲜水果、蔬菜和全谷类食品。