杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.从营养成分来看,抹茶红豆主要富含抗氧化剂、膳食纤维以及碳水化合物。抹茶中有丰富的茶多酚,可以起到抗氧化作用,而红豆则提供了膳食纤维,有助于消化健康。
2.生蚝则是高蛋白、低脂肪食物,富含锌、铁、钙等矿物质,对身体的新陈代谢和免疫功能都有益处。生蚝中的omega-3脂肪酸对于心血管健康也非常有帮助。
3.在风味搭配上,虽然抹茶和红豆属于甜品类别,而生蚝多用于咸鲜口味,但两者的组合并不会产生不良化学反应。
尽管如此,建议适量食用,以避免过量摄入某一种营养素导致不适。