武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小米粥富含碳水化合物,每100克小米含有约72克的碳水化合物,可以为身体提供充足的能量,有助于新冠感染者在患病期间保持体力。
2.小米中还含有多种维生素和矿物质,比如每100克小米含有约1.6毫克的铁、0.38毫克的维生素B1以及丰富的磷、镁等营养素,这些成分对免疫系统功能的正常运作至关重要。
3.小米粥性质温和,容易被消化吸收,对于新冠感染者来说,在身体虚弱和胃肠功能不佳的情况下,适宜的流质饮食如小米粥能够减轻消化系统的负担。
4.小米粥具有润肺止咳的效果,有助于缓解新冠感染者可能出现的呼吸道症状,同时还能通过补充液体,帮助维持身体的水分平衡。
新冠感染者食用小米粥不仅能帮助其获得充足的营养和能量,还对消化系统友好,是一种理想的选择。
