吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.温度差异:冰糕通常温度较低,而热茶则温度较高。快速经历冷热交替可能刺激胃肠道,引起不适反应,如腹痛、腹胀等。这种冷热转换可能导致胃黏膜的血管快速收缩和扩张,不利于消化功能的正常发挥。
2.消化负担:冰糕本身属于高糖、高脂的冷食,需要一定时间在胃内被加热至适合消化的温度,而热茶的高温会促进胃酸分泌。过量胃酸在短时间内产生可能引发胃部不适,特别是在空腹状态下食用时更为明显。
3.茶多酚作用:茶中含有茶多酚类物质,能够影响蛋白质的消化吸收过程。如果进食冰糕后立即饮茶,蛋白质和茶多酚结合形成沉淀,可能降低营养吸收效率。
为避免胃肠道不适以及潜在的消化问题,建议在食用冰糕后适当等待,待体温恢复平衡,再选择饮用温热饮品。