王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
筒子骨是肉类的一种,其本身富含脂肪。脂肪每克提供约9千卡的能量,而蛋白质和碳水化合物每克仅提供约4千卡。肥胖风险与摄入过多的高脂肪食物相关。烤制过程通常使用油或者其他调味品,这进一步增加了脂肪含量和总热量。
筒子骨的份量通常较大,一根重量可能达到200至300克,甚至更多。如果以中等大小的烤筒子骨为例,每100克筒子骨可含有约250至300千卡的热量。一顿饭若食用整根筒子骨,再加上其他配菜,总热量可能轻易超过每日建议摄入标准。
饮食习惯也是影响因素之一。频繁食用高热量的食物、不进行足够的运动以及缺乏均衡饮食都会使体重增加风险上升。
合理控制食用量、搭配低热量食材及保持适度运动,是预防肥胖的重要措施。