袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1、低盐饮食：中风患者通常需要控制钠盐的摄入，以避免水肿和高血压等并发症。
2、低脂饮食：中风患者应避免高脂肪、高胆固醇的食物，如油炸食品、动物脂肪等，以预防心血管疾病和血管阻塞。
3、控制糖分：中风患者应避免高糖、高能量的食物，如糖果、巧克力、甜点等，以避免肥胖和糖尿病等并发症。
4、多吃蔬菜和水果：中风患者应多食用富含纤维素的蔬菜和水果，以保持肠道健康，预防便秘和肠道疾病。
5、适当控制蛋白质：中风患者需要适当摄入蛋白质，但不要过量，以免加重肝肾负担。
6、不宜饮酒：中风患者应避免饮酒，以保护神经和心血管系统的健康。
中风患者需要控制饮食，尽可能地避免高盐、高脂、高糖、高能量的食物，多食用富含纤维素、低盐、低脂肪的膳食，以保持身体健康。同时，饮食禁忌还应根据个人情况来确定，如是否合并其他疾病等。建议中风患者在医生或营养师的指导下进行合理的饮食计划。