维生素c的蔬菜水果有哪些

病情分析：维生素C丰富的蔬菜和水果种类繁多，主要体现在一些常见的食材中。维生素C在人体健康中扮演重要角色，是一种强抗氧化剂，有助于增强免疫系统、促进胶原蛋白合成以及帮助铁的吸收。

1.柑橘类水果：

-橙子：一只中等大小的橙子含有约70毫克维生素C。

-柠檬：一个中等大小的柠檬含有超过50毫克维生素C。

-葡萄柚：半个中等大小的葡萄柚提供了大约38毫克维生素C。

2.浆果类：

-草莓：每100克草莓含有约59毫克维生素C。

-蓝莓：每100克蓝莓含有大约10毫克维生素C。

-黑加仑：每100克黑加仑含有高达200毫克维生素C。

3.热带水果：

-猕猴桃：一个中等大小的猕猴桃含有大约71毫克维生素C。

-芒果：一个中等大小的芒果含有约60毫克维生素C。

-菠萝：每100克菠萝含有大约48毫克维生素C。

4.其他水果：

-番石榴：每100克番石榴含有高达228毫克维生素C。

-木瓜：每100克木瓜含有大约61毫克维生素C。

-樱桃：每100克樱桃含有约10毫克维生素C。

5.绿色蔬菜：

-红椒：每100克红椒含有大约190毫克维生素C。

-绿叶菜：如菠菜，每100克提供28毫克维生素C。

-西兰花：每100克西兰花含有约89毫克维生素C。

6.其他蔬菜：

-西红柿：每100克西红柿含有约23毫克维生素C。

-青椒：每100克青椒含有约80毫克维生素C。

-卷心菜：每100克卷心菜含有大约36毫克维生素C。

维生素C广泛存在于各种新鲜蔬菜和水果之中，每天适量摄入能够有助于维持身体健康。烹饪过程可能会导致维生素C部分流失，因此尽量选择生吃或轻微加工的方式以保留更多营养。

2024-09-06