王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物是身体能量的重要来源,占每日总能量需求的45-65%。选择优质碳水化合物,如全谷物、蔬菜和水果,可以提供必需的营养素和纤维。
2.研究表明,每日摄入25-30克膳食纤维有助于促进消化健康和增加饱腹感,从而减少总体热量摄入。全谷物如燕麦、糙米和全麦面包是良好的纤维来源。
3.控制部分大小和频率是关键。每餐应包括适量的碳水化合物,并结合蛋白质和健康脂肪,以平衡血糖水平并延长饱腹感。
4.优先选择低升糖指数食物,它们能缓慢释放葡萄糖,从而避免胰岛素骤增。常见的低GI食物包括豆类、坚果和某些水果。
保持适度摄入碳水化合物不仅支持减肥,也对整体健康至关重要。正确选择和管理摄入量可以实现持续的体重控制和营养均衡。