王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制热量摄入:在恢复饮食的最初阶段,应保持每日摄入的热量低于消耗的总热量,以避免体重反弹。建议将每日的热量增加幅度控制在100至200千卡之间,逐步适应新的饮食模式。
2.增加蛋白质摄入:蛋白质有助于肌肉的恢复和增长,同时能增强饱腹感,减少暴饮暴食的风险。每天可摄取约占总热量的15%至25%的蛋白质,包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类等。
3.关注纤维素摄入:膳食纤维不仅有助于维持消化系统健康,还能促进饱腹感。每日推荐摄入至少25至30克纤维,可通过水果、蔬菜、全谷物和坚果获得。
4.适量增加碳水化合物:在减肥期间可能会减少碳水化合物的摄入,恢复饮食时可以适量增加,但应选择复杂碳水化合物,如全谷物、薯类和豆类,这些食物释放能量较慢,有助于稳定血糖水平。
5.注意脂肪质量:选择健康的脂肪来源,如橄榄油、鱼油、坚果和鳄梨,避免饱和脂肪和反式脂肪。脂肪摄入量应占每日总热量的20%至35%。
6.保持规律饮食习惯:建立定时进餐的习惯,避免不规律的饮食行为。这样可以帮助稳定代谢,防止因过度饥饿导致的不健康饮食选择。
7.监控身体变化:定期记录体重和身体指标变化,以便及时调整饮食策略,确保恢复过程顺利。
恢复饮食后,持续关注营养平衡、饮食结构和生活方式,帮助维持减肥成果并促进整体健康。