乳的功效与作用是什么

病情分析：乳制品具有多种功效与作用，对人体健康有显著的益处。其主要功能包括提供丰富的营养、促进骨骼健康和增强免疫力等。

1.提供丰富营养：乳制品是优质蛋白质的重要来源，每100毫升牛奶中含有约3克蛋白质。乳制品富含钙、磷、镁、锌、维生素D、维生素B群等多种人体必需的营养素。其中，钙含量尤其突出，每100毫升牛奶中含有约120毫克钙，对骨骼和牙齿的发育与维护至关重要。

2.促进骨骼健康：钙和维生素D的协同作用对预防骨质疏松症及改善骨密度有积极影响。研究表明，适量摄入乳制品能够降低成年人骨折风险，尤其是在老年人群中具有显著效果。

3.增强免疫力：乳制品中的乳铁蛋白、免疫球蛋白等成分能够有效提高机体免疫能力。每日饮用适量乳制品，有助于减少感染性疾病的发生。

4.有助于消化：酸奶等发酵乳制品含有活性益生菌，这些益生菌可通过调节肠道微生态平衡，提高消化系统的功能，缓解便秘问题。

5.其他健康益处：乳制品中的某些脂肪酸如共轭亚油酸可能具有抗癌作用。乳制品中的钾有助于维持心血管健康，能够在一定程度上调节血压。

在选择和食用乳制品时，应根据个人健康状况和营养需求进行合理选择。例如，乳糖不耐受者可选择无乳糖产品或经过发酵的乳制品。适量摄入乳制品可以带来多方面的健康益处。