魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:可乐鸡胸肉的热量主要来自于鸡胸肉本身和烹饪过程中使用的可乐。100克鸡胸肉约含165卡路里,而可乐则含有大量糖分,每100毫升可乐约含39卡路里。通常一盘可乐鸡胸肉所使用的食材可使整道菜肴热量较高。
2.蛋白质来源:鸡胸肉是瘦肉,富含蛋白质,能提供肌肉生长所需的营养。蛋白质的摄入量需符合个人每日需求,否则可能转化为脂肪储存。
3.糖分影响:可乐中的糖分在加热后部分会转化为胶状物黏附在鸡肉表面,增加了菜肴的甜度和整体糖分摄入。过多的糖分摄入会引发血糖水平波动,影响脂肪代谢。
4.进餐时间:晚上食用高糖高热量食物可能会影响睡眠质量及夜间新陈代谢,从而间接影响体重管理。
适量食用可乐鸡胸肉并注意运动与健康饮食搭配,不会明显导致肥胖。