王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量低:每100克西红柿仅含约18卡路里。它属于低热量食物,在控制饮食总热量摄入时非常有益。
2.水分丰富:西红柿中约95%是水分,这有助于补充身体所需的水分,同时在餐后产生饱足感,从而减少对其他高热量食物的需求。
3.含膳食纤维:每100克西红柿含有约1.5克的膳食纤维。纤维不仅有助于消化系统健康,还能延缓饥饿感,降低整体食物摄入量。
4.营养丰富:西红柿含有丰富的维生素C、钾和抗氧化剂,如西红柿红素。这些营养成分对增强免疫力、改善心血管健康具有积极作用,有助于维持整体健康状态。
尽管凉拌西红柿可作为减肥计划的一部分,但效果还取决于整体饮食结构和生活方式。保持均衡饮食和适当运动才能有效减重。