储存后的母乳是否会失去营养值

2025-08-22
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:储存后的母乳不会完全失去营养价值,但可能会有一定程度的变化。整体上,适当储存的母乳仍能为婴儿提供主要的营养和免疫支持。

1.母乳在冷藏或冷冻过程中,某些维生素如维生素C可能会有所减少。这种减少并不能使母乳失去其作为婴儿理想食物的地位,因为母乳中其他重要成分,如蛋白质和脂肪,并不会显著受到影响。

2.免疫成分方面,母乳中的抗体、酶类及活性细胞在冷藏和冷冻过程中会有部分失活。尽管如此,剩余的活性成分仍然能够对婴儿提供一定的免疫保护效果。

3.储存条件对母乳的营养保留非常重要。正确的储存方法包括:将母乳放置在4摄氏度以下的冰箱冷藏室中不超过4天,或者在-18摄氏度以下的冰箱冷冻状态下保存不超过6个月。

母乳经过适当的储存和处理后,仍旧是婴儿最佳的营养来源之一。选择正确的储存方式可以最大限度地保留母乳的营养价值和免疫功能。

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