韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.嘌呤含量低:芋头属于低嘌呤食物,每100克芋头中仅含约3毫克嘌呤。低嘌呤饮食是预防和管理痛风发作的重要环节。
2.富含纤维:每100克芋头中含有约4.1克膳食纤维,能够促进消化健康,帮助身体排出多余的尿酸。
3.高钾低钠:芋头含有丰富的钾,每100克提供约591毫克钾,这有助于维护电解质平衡并支持肾脏功能,从而协助尿酸排泄。
4.营养丰富:除了低嘌呤特性,芋头还富含维生素C、维生素E和抗氧化剂,有助于提高免疫力,对整体健康有益。
尽管芋头对痛风管理有一定好处,但仍需注意饮食的整体平衡和多样化。痛风患者在调整饮食习惯时应考虑其他因素,如总能量摄入和其他营养素的平衡,以保持良好的健康状态。