耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.营养成分:鸽子肉富含优质蛋白质、维生素B族以及多种矿物质,如铁、锌等,有助于促进身体的修复和康复。
2.血脂管理:鸽子肉脂肪含量较低,不会显著增加血脂水平,对控制术后血脂有一定益处。喝汤时应避免过多使用盐和油脂,以免给心血管系统增加负担。
3.消化负担:对于刚经历手术的患者,消化功能可能较弱,因此鸽子汤应该煮得软烂,并且少油少盐,以减少胃肠道负担。
4.适量摄入:尽管鸽子汤有益,但应保持适量原则,避免过量饮用导致营养不均衡或其他健康问题。
在术后饮食中,必须重视整体营养均衡,多样化饮食以支持全面康复。
