杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤含量:苏子籽属于嘌呤含量较低的食物。对于痛风患者,饮食中低嘌呤食物有助于控制尿酸水平,从而减少痛风发作的风险。
2.营养成分:苏子籽富含α-亚麻酸,这是一种对心血管健康有益的不饱和脂肪酸。苏子籽还含有丰富的纤维素、蛋白质和多种微量元素,有助于改善整体营养状态。
3.食用量建议:尽管苏子籽的嘌呤含量较低,为防止其他因素导致的健康问题,建议痛风患者仍应适量摄入,并注意饮食的多样化和平衡。
在饮食中选择低嘌呤食物并保持均衡营养,对于管理痛风至关重要。