张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.黑芝麻中富含维生素E,这是一种强效抗氧化剂,能够帮助防止眼部细胞受自由基的损伤。研究显示,每100克黑芝麻中大约含有20毫克的维生素E。适当补充维生素E对延缓与年龄相关的视力退化有积极作用。
2.黑芝麻还含有丰富的亚油酸,这是一种必需脂肪酸,对维持眼球的正常代谢功能至关重要。每100克黑芝麻中含有约20-30克的脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸。
3.钙和铁也是黑芝麻的重要成分,每100克黑芝麻中含有约975毫克钙和14.8毫克铁。这些矿物质对维持眼部血液循环、保证视网膜和视神经的营养供给具有辅助作用。
4.黑芝麻中的花青素类物质,是一种天然色素,具有抗氧化性质,能够保护眼睛免受紫外线和电子屏幕蓝光的伤害。
黑芝麻在日常饮食中可以作为一种有益的补充,但其不能替代专业医疗建议或治疗手段。如果出现严重的眼部问题,应及时咨询眼科医生。合理饮食和保持良好的生活习惯同样是维护眼健康的重要途径。