沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.血糖指数:青提葡萄的血糖指数约为46-59,属于中等水平。虽然不算高,但也不能忽视对血糖的影响。
2.碳水化合物含量:每100克青提葡萄大约含有15克碳水化合物,糖尿病患者应将其计入每日碳水化合物总摄入量中。
3.营养成分:青提葡萄富含维生素C、维生素K和抗氧化剂,有助于增强免疫力和保护心血管健康。
4.食用建议:建议一次食用量不超过10颗,以减少对血糖的影响。与蛋白质或脂肪一起食用可以减缓血糖上升速度。
5.监测血糖:食用后应监测血糖变化,以确保在安全范围内。
适量食用青提葡萄,可以享受其营养益处,同时有效管理血糖水平。