杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.营养价值有限:蛇皮主要由角质层组成,含有的营养成分较少,缺乏人体所需的蛋白质和维生素。
2.消化困难:由于蛇皮的结构复杂,人体难以有效消化吸收其成分,可能导致消化不良或肠胃不适。
3.潜在风险:蛇皮表面可能残留寄生虫、细菌或重金属等污染物,食用后可能对健康造成威胁。
4.文化习俗差异:在某些文化中,可能存在食用蛇皮的传统,但现代医学不推荐此类做法。
为了健康和安全,不建议食用蛇皮。保持饮食多样化,有助于获得全面的营养。