徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.准备工作:
选取优质的生栀子,去除杂质并清洗干净。
将洗净的栀子晾干。
2.炒制过程:
将炒锅加热至适当温度(一般为150-200℃)。
倒入晾干的栀子,不断翻炒以确保受热均匀。
炒制过程中观察颜色变化,当栀子表面变成棕黄色或深棕色时即可停止。
炒制时间大约为10-15分钟,但应根据实际情况随时调整。
3.冷却和保存:
将炒制好的栀子放置在阴凉通风处自然冷却。
完全冷却后,装入密封容器中,以防受潮变质,置于干燥处保存。
焦栀子的炮制主要目的是减少其寒凉性,增强其清热泻火作用。制作过程中应注意温度和时间的控制,避免过度炒制导致药效下降或产生有害物质。