吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.木瓜含有丰富的维生素C和酶类物质,特别是木瓜蛋白酶,有助于分解蛋白质,促进消化吸收。木瓜中的抗氧化成分可以帮助增强免疫系统功能。
2.淮山,又称山药,是一种常见的中药材。它富含多种营养成分,包括淀粉、黏液蛋白、胆碱及维生素B等。淮山具有补脾养胃、益肺固肾的作用,有助于改善消化系统功能,并增强体质。
3.鸡肉是优质的蛋白质来源,其中包含多种必需氨基酸,对人体组织修复和免疫系统的维护至关重要。鸡肉还含有维生素B6和锌,可以支持新陈代谢过程和提高免疫能力。
木瓜淮山煲鸡结合了三种食材的优势,既能满足味蕾,又具备较好的营养价值。适量饮用这款汤能为身体提供所需的多种营养,利于健康。注意,糖尿病患者或对某些成分过敏者应适量食用或咨询专业人士。