徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.含铁食物:儿童需要充足的铁来支持生长发育。红肉(如牛肉、羊肉)和家禽是良好的血红素铁来源,这种铁形式更易被人体吸收。鱼类也是不错的选择。植物性食物如豆类、菠菜、和强化铁的谷物也含有铁,但吸收率相对较低。
2.维生素C:这种维生素可以显著提高铁的吸收效率。在孩子的饮食中添加富含维生素C的食物,如橙子、草莓、西兰花和西红柿,可以帮助提高铁的吸收。
3.避免妨碍铁吸收的因素:某些物质会影响铁的吸收,比如茶和咖啡中的多酚,以及钙。应尽量避免在含铁丰富的餐食后立即食用含这些成分的食物或饮料。
4.定期监测:对于有潜在贫血风险的幼儿,建议在医生指导下定期检查血液指标,以及早发现和纠正缺铁问题。
通过合理膳食,基本可以满足幼儿对铁的需求,并减少缺铁性贫血的风险。在饮食上保持多样化和营养均衡,有助于幼儿健康成长。