沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体生长和修复组织的基础。早餐可以选择鸡蛋、牛奶、酸奶或豆浆等富含蛋白质的食物。还可以搭配一些坚果,如杏仁、核桃等,提高早餐的蛋白质含量。
2.钙:钙是骨骼健康的关键元素,对身高增长尤为重要。牛奶、奶酪和酸奶都是优质的钙来源。如果存在乳糖不耐受,可以选择强化钙的植物奶。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,促进骨骼健康。除了从日光中获取外,还可以通过饮食摄入,如鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼),或强化维生素D的谷物和乳制品。
4.全谷物:全谷物食品提供丰富的纤维、B族维生素和其他营养素,这些都有助于体力充沛。燕麦片、全麦面包和糙米都是不错的选择。
5.水果和蔬菜:新鲜水果和蔬菜提供了丰富的维生素、矿物质及抗氧化剂,有助于整体健康。其中,柑橘类水果、浆果、西红柿等维生素C含量高,有助于增强免疫力。
6.健康脂肪:适量的健康脂肪对于激素合成和细胞健康至关重要。可选择牛油果、橄榄油或富含欧米伽-3脂肪酸的食物,如亚麻籽或奇亚籽。
均衡的早餐不仅能满足男孩子生长所需的营养,还能提升他们的学习和运动表现,为一天的活动提供充足能量。