沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:多宝鱼的热量较低,每100克多宝鱼大约含有91卡路里。对于控制卡路里摄入的人群,多宝鱼是一个不错的选择。
2.蛋白质:每100克多宝鱼含有大约19克蛋白质。蛋白质对保持肌肉质量和增加饱腹感至关重要,这对于减肥过程中的肌肉保护和食欲控制非常有帮助。
3.脂肪:多宝鱼的脂肪含量较低,每100克仅含约3克脂肪。其中还含有丰富的不饱和脂肪酸,如Omega-3脂肪酸,有助于维持心血管健康和降低炎症。
4.微量营养素:多宝鱼还提供多种微量营养素,如硒、镁和磷等,对整体健康有所帮助。
在减肥饮食中,多宝鱼是一种理想的低卡路里、高蛋白质选项,能够有效补充优质蛋白质和有益脂肪酸,促进健康管理体重。食用时应选择健康的烹饪方式,如蒸、煮或烤,以避免额外脂肪和热量的摄入。