沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.代谢节律:人体的代谢活动具有昼夜节律,晚上新陈代谢相对减慢。这意味着晚上摄入高脂食物可能导致脂肪更容易储存,而不是消耗掉。晚间减少进食,尤其是高脂肪和高糖分的食物,有助于防止血脂升高。
2.热量摄入:一天中的总热量摄入对血脂水平的影响较大。若在晚上减少饮食,但总热量并未减少,相对于血脂水平的改善贡献有限。重点应放在控制全天的总热量摄入,并确保营养均衡。
3.食物类型:即使在晚上进食,选择低脂肪、高纤维的食物,如蔬菜和水果,也比高脂、油炸食品更有利于保持健康的血脂水平。
4.个人差异:不同人的身体条件、生活方式、遗传背景等都会影响饮食对血脂水平的影响。个体化的饮食调整可能效果更好,建议定期监测血脂水平,并根据医生或营养师的建议进行调整。
晚上适度减少高脂肪、高热量食物的摄入,结合全天合理的饮食规划,可以对降低血脂有所帮助。但须注意需要全面评估整体饮食和生活方式,以获得更好的健康效果。