武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉是一种常见的瘦肉蛋白来源,其中富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质。多数人在正常情况下对鸡肉不会产生过敏反应。
2.对鸡肉本身的过敏实际上比较少见,但有些人可能会对某些禽类或其制品过敏。症状可能包括皮肤发痒、荨麻疹、呼吸困难等。如果曾经出现过类似症状,应避免食用。
3.在过敏期间,身体免疫系统更为敏感,因此任何可能引起过敏反应的食物都应谨慎食用。一旦怀疑对鸡肉过敏,应及时咨询专业医生进行适当的测试和诊断。
对于那些对其他食物过敏而非鸡肉的个体,可以继续将鸡肉作为营养的一部分。确保饮食中不包含已知的过敏原至关重要。如果怀疑对鸡肉过敏或有其他疑虑,建议咨询医疗专业人士以获得进一步指导。
