武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.米饭是碳水化合物的重要来源,能够为宝宝提供能量。每100克煮熟的白米饭大约含有130卡路里的热量,其中约28克为碳水化合物。
2.除了能量之外,米饭中的其它营养元素含量较低。米饭中蛋白质含量大约为2-3克,脂肪含量则非常低,不到1克。米饭的维生素和矿物质含量也较少,如铁、钙、锌等关键微量元素的含量不足。
3.为了保证宝宝的全面营养,应在饮食中加入其他富含维生素、矿物质和其他营养素的食品。例如,搭配蔬菜泥、水果泥、肉泥或豆制品,可以增加膳食纤维、维生素A、维生素C、铁和钙的摄入。
在婴儿的饮食规划中,米饭可以作为重要的主食之一,但不应成为唯一的营养来源。通过合理搭配其他食物,能够让宝宝获得更全面的营养支持。