武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.了解乳糖含量:普通牛奶中每100毫升大约含有4-5克乳糖,许多人对12-15克乳糖以上的摄入就会出现不适。了解摄入的乳糖总量非常重要。
2.少量多次摄入:尝试逐渐增加牛奶的摄入量,每次只喝50-100毫升,并观测身体反应,这样可以帮助身体慢慢适应。
3.与食物同食:将牛奶与其他食物一起摄入可以减缓乳糖的吸收速度,从而减少不适感。
4.选择低乳糖或去乳糖牛奶:市场上有一些专门为乳糖不耐受者提供的低乳糖或无乳糖牛奶,可以作为替代品。
5.使用乳糖酶补充剂:在饮用牛奶前服用乳糖酶补充剂,有助于分解乳糖,改善消化。
6.观察个体差异:不同人群对于乳糖耐受程度不同,需要根据个人情况调整摄入量。
乳糖不耐受并不意味着必须完全避免乳制品,通过适当的方法管理饮食能够有效减少不适。注意观察自身对乳糖的反应,并在需要时寻求专业医疗建议。