武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶是优质蛋白质、钙和维生素D的重要来源。每100毫升牛奶通常含有约3克蛋白质、120毫克钙,以及多种维生素和矿物质,对于骨骼健康和肌肉功能至关重要。
2.杏富含膳食纤维、维生素A、维生素C以及抗氧化物质。每100克杏含有约2克膳食纤维,还有丰富的β-胡萝卜素,有助于视力健康和免疫系统功能。
3.两者一起食用时,牛奶提供蛋白质和钙质,而杏则补充维生素和纤维,可以形成营养均衡的一餐或小吃。不过,需注意个人的乳糖耐受性和对杏的过敏情况。
在饮食中,搭配多样化的食材通常有助于摄入全面的营养。这两种食物的组合通常是安全且有益的,但应关注自身的饮食习惯和身体反应。