武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.谷物:羊奶可以与燕麦、玉米片或麦片等谷物一起食用。这类组合不仅提供丰富的纤维,还能增加早餐的饱腹感。羊奶中的蛋白质与谷物中的碳水化合物相结合,有助于提供长时间的能量。
2.水果:将羊奶与水果如香蕉、草莓、蓝莓或苹果一起食用,能够增加维生素和矿物质摄入,同时增添自然甜味。水果中的维生素C还能帮助铁的吸收,而羊奶中含有的钙和维生素D对骨骼健康有益。
3.坚果:在羊奶中加入坚果如杏仁、核桃或腰果,能够增加膳食纤维、健康脂肪和蛋白质的摄入。这种搭配适合需要额外能量的人群,比如运动员或工作繁忙的人。
4.咖啡或茶:羊奶可以用于替代咖啡或茶中的常规牛奶,为饮品增添独特风味。羊奶中乳糖含量较低,可能更适合乳糖不耐受者。
5.面包或糕点:作为面包或糕点的伴侣,羊奶可以直接饮用或者作为烹饪成分使用,提升面点的口感和营养。羊奶制成的奶酪也是面包的良好搭档。
注意搭配时尽量避免高糖、高盐和油炸食品,以保持饮食均衡和健康。