沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.燕麦片种类:普通燕麦和即食燕麦片的脂肪含量通常较低,适合高血脂患者。避免选择添加糖或脂肪的调味燕麦,即使这些产品可能更美味。
2.脂肪含量:在购买前仔细查看包装上的营养成分表,选择每100克脂肪含量低于5克的燕麦片。这样可以确保摄入的脂肪量处于较低水平,适合高血脂管理。
3.纤维含量:燕麦的可溶性纤维,如β-葡聚糖,有助于降低胆固醇水平。选择高纤维的燕麦片,通常每份含有至少3克以上的纤维,可以提供更好的血脂控制效果。
4.加工程度:尽量选择未经深度加工的燕麦片,全谷物燕麦比精制的燕麦片保留了更多的营养成分,且对血脂管理有益。
高血脂患者应选择低脂肪、高纤维、未经深度加工的燕麦片,以更好地管理血脂水平。结合健康饮食习惯和适当的运动,对于控制高血脂非常重要。