沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养不良:长时间极端节食可能导致身体缺乏重要的维生素和矿物质。例如,缺乏铁可能导致贫血,而缺少钙可能引发骨质疏松症。为了避免这些问题,应确保在减少热量摄入的同时,依然保持多样化的饮食,以获取全面的营养。
2.代谢率降低:过度节食可能导致基础代谢率下降,使得身体进入“节能模式”,从而减少消耗的热量。这会使体重减轻变得更加困难,并可能导致体重反弹。保持适量的蛋白质摄入和进行规律的力量训练有助于维持肌肉质量和正常的新陈代谢。
3.心理健康问题:节食可能增加焦虑、压力和暴食症等心理问题的风险。特别是长时间限制饮食会影响情绪稳定性。采用循序渐进的方式调整饮食习惯,而不是骤然改变,可以减少对心理的负面影响。同时,寻求专业的心理支持或群体支持也有助于管理心理健康。
通过科学设置饮食计划并结合适量运动,可有效控制体重且减少不良后果。减少卡路里摄入时应注重营养均衡,避免极端节食方法,同时关注心理健康。
