肾结石能吃西红柿吗

2025-02-07
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张晓文副主任医师

东南大学附属中大医院 泌尿外科

病情分析:肾结石患者应适量食用西红柿。西红柿富含维生素C和草酸盐,过多摄入可能增加草酸盐在体内的积累,从而加重肾结石的形成风险。

1.草酸盐含量:每100克西红柿中含有5-10毫克的草酸盐。虽然这个数值并不高,但对于已经患有肾结石的人来说,需注意饮食中的草酸摄入总量。

2.维生素C含量较高:每100克西红柿中约含有20毫克的维生素C。维生素C代谢后可转变为草酸,因此高剂量的维生素C补充可能会增加体内草酸水平。

3.水分丰裕:西红柿含水量高,每100克中约有94克水分,有助于尿液稀释,减少结石形成的几率。但并不能完全抵消草酸盐带来的潜在风险。

肾结石患者可以适量食用西红柿,但需避免过量,以防止草酸盐积累过多。保持均衡饮食,多饮水,能够帮助减轻肾结石的症状和预防进一步恶化。

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