武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:
青桔富含维生素C,每100克青桔中含有约30毫克的维生素C。维生素C是人体必需的营养素,具有抗氧化作用,有助于提高机体免疫功能。
青桔还含有丰富的类黄酮,这些物质能够增强毛细血管的抵抗力,减少感冒等常见疾病的发生率。
2.促进消化:
青桔中含有多种有机酸,如柠檬酸和苹果酸,这些酸性成分可以刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,帮助食物更好地消化吸收。
每100克青桔中含有约1.8克的膳食纤维,这些纤维素能够增加肠道蠕动,预防便秘和促进肠道健康。
3.美容养颜:
青桔中的维生素C不仅有助于增强免疫力,还能促进胶原蛋白的生成,帮助皮肤保持弹性和光泽。
青桔所含的抗氧化剂如维生素E和类黄酮,可以清除自由基,减缓皮肤衰老,减少皱纹和色斑的产生。
在日常饮食中适量食用青桔,可以增强免疫力、促进消化和美容养颜。青桔属于酸性水果,胃酸过多者应避免过量食用,以免引起不适。