武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.草酸含量:菠菜中含有较高的草酸,草酸会与钙结合形成草酸钙,从而影响钙的吸收效率。不建议在食用大量菠菜后立即服用钙片。
2.时间间隔:为了减少草酸对钙吸收的影响,建议在吃完菠菜后至少等待1-2小时再服用钙片。
3.饮食多样化:增加膳食中的维生素D和低草酸食物,有助于促进钙的吸收。乳制品、坚果和鱼类都是良好的选择。
合理规划饮食和补充剂摄入时间能够帮助优化营养素的吸收和利用。