武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质食物:
牛肉、鸡胸肉、鱼类和鸡蛋等富含优质蛋白质,有助于肌肉生长。
每餐摄入20-30克蛋白质有助于维持肌肉质量。
2.高能量碳水化合物:
全谷物如燕麦、大米和全麦面包提供持久的能量。
薯类如土豆、红薯也含有丰富的碳水化合物和纤维。
3.健康脂肪:
坚果如杏仁、核桃和芝麻富含不饱和脂肪酸,提供能量且对心脏健康有益。
鱼油和橄榄油等也属于健康脂肪的良好来源。
4.富含维生素和矿物质的蔬菜和水果:
深绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝富含铁和镁,有助于提高能量水平。
水果如香蕉、鳄梨含有丰富的钾和健康脂肪,有助于体重增加。
5.乳制品:
牛奶、酸奶和奶酪等乳制品提供丰富的钙和蛋白质,有助于骨骼健康和肌肉增长。
每天饮用500毫升牛奶或食用适量奶酪,有助于满足每日营养需求。
保持规律的饮食习惯,每天多餐有助于增加总体热量摄入。适量的力量训练可促进肌肉增长,使体重增加更多的是瘦体重而非脂肪。