武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.婴幼儿:婴幼儿的消化系统尚未完全发育,姜撞奶中的姜汁可能对其胃肠道产生刺激,导致消化不良或腹泻。
2.孕妇:姜具有一定的活血效果,过量食用可能引起宫缩,不利于妊娠期的安全。奶制品中含有的乳糖也可能引发部分孕妇的不适。
3.高温发热患者:姜性温热,高温发热患者食用后可能加重病情,不利于降温退热。
4.胃肠功能较弱者:姜撞奶中的姜汁和牛奶组合对胃肠道有一定的刺激作用,胃肠功能较弱者食用后可能引发胃胀、腹泻等不适症状。
5.肝病患者:姜撞奶中的成分可能会增加肝脏的代谢负担,对肝功能不全者不利。
6.胆囊炎和胆石症患者:姜的活血作用可能刺激胆囊收缩,加重胆囊炎或引发胆石症患者的疼痛。
7.乳糖不耐受者:牛奶中的乳糖对于乳糖不耐受者来说难以消化吸收,会引发腹胀、腹泻等症状。
姜撞奶虽然营养丰富,但并非所有人都适合食用。在选择食物时应根据自身的健康状况进行判断,避免因为饮食不当而引发健康问题。