张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.胡萝卜和红薯:富含β-胡萝卜素,是维生素A的重要来源,有助于维持视力。
2.菠菜和羽衣甘蓝:这些绿叶蔬菜富含叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂可以保护眼睛免受有害光线的伤害。
3.柑橘类水果:如橙子、柠檬和葡萄柚,富含维生素C,有助于预防白内障和年龄相关性黄斑变性。
4.鱼类:如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼,富含Omega-3脂肪酸,有助于降低干眼症和黄斑变性的风险。
5.坚果:如杏仁、核桃和亚麻籽,富含维生素E,有助于抵抗自由基对眼睛的损害。
6.牛肉和家禽:这些食物富含锌,有助于维持视网膜的健康,并可能延缓黄斑变性的进展。
7.鸡蛋:特别是蛋黄中,富含叶黄素和玉米黄质,对眼睛有保护作用。
8.红色和黄色的甜椒:这些蔬菜富含维生素C和其他抗氧化剂,对眼睛健康有益。
通过均衡饮食,摄取丰富的上述营养成分,可以有效地保护眼睛健康,并预防多种眼部疾病。
