武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精代谢过程:饮酒后,酒精在体内首先被肝脏中的乙醇脱氢酶转化为乙醛。随后,乙醛再通过乙醛脱氢酶进一步代谢为乙酸。乙酸最终被分解为二氧化碳和水,从体内排出。
2.血管反应:饮酒后,酒精会导致血管扩张,尤其是面部的小血管。在饮酒初期,由于这些小血管的短暂收缩,面部可能会出现苍白的现象。但随着酒精继续作用,血管开始扩张,血流量增加,面部因此变得潮红。
3.乙醛堆积:一些人由于基因上的差异,乙醛脱氢酶活性较低,乙醛在体内堆积速度较快。这种物质具有毒性,能够引起血管扩张和面部红肿。这些人在饮酒后脸部发红更加明显,甚至会伴随恶心、头痛等不适症状。
4.个体差异:不同个体对酒精的代谢能力存在差异。一些人面部血管对酒精高度敏感,容易出现上述反应。而另一些人的血管反应较为迟钝,表现则不明显。
饮酒过程中出现极度不适或长期过度饮酒,对身体健康有害,应尽量避免。