徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养不均衡:许多外卖食品缺乏均衡的营养成分,尤其是新鲜蔬菜和水果的摄入不足,可能导致维生素和矿物质的缺乏,从而降低免疫力并影响身体机能。
2.添加剂及防腐剂:外卖食品为了提升口感和延长保存时间,通常添加了较多的食品添加剂和防腐剂。这些物质在过量摄入时可能引发身体的不良反应,如消化不良或过敏。
3.高油脂含量:很多外卖食品,包括油炸类食品,含有较高的油脂和胆固醇,长期食用可能增加心血管疾病的风险,并且引起肥胖等问题。
合理安排饮食,增加自制餐食比例,有助于维持健康状态。选择外卖时,尽量挑选富含蔬菜、低盐低油的菜品,以减轻负面影响。