武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,维生素A有助于皮肤健康和修复。每100克红萝卜中大约含有8285微克的β-胡萝卜素。
2.红萝卜具有抗氧化作用,这有助于减少皮肤炎症,对于湿疹患者可能有益。抗氧化剂可以帮助减轻由自由基引起的炎症反应。
3.红萝卜富含膳食纤维,有助于消化系统健康,促进肠道正常功能,从而间接改善皮肤健康。每100克红萝卜中含有约2.8克的膳食纤维。
4.红萝卜低过敏,不容易引起过敏反应,因此适合大多数湿疹患者食用。
红萝卜是一种营养丰富且不会加重湿疹症状的食物,患湿疹时可以放心食用红萝卜来补充营养并帮助缓解症状。