龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.蛋白质:坚果提供优质蛋白质,对于肌肉发展和细胞功能至关重要。蛋白质支持组织修复和身体成长。
2.健康脂肪:坚果中的不饱和脂肪对于大脑功能和心血管健康非常有利。这些脂肪有助于降低坏胆固醇水平,促进血液循环。
3.维生素和矿物质:坚果含有大量的维生素E,具有抗氧化作用,保护细胞免受损伤。镁和锌参与多种代谢过程,并强化免疫反应。
4.纤维:坚果富含膳食纤维,有助于消化系统健康,改善肠道功能,并帮助预防便秘。
5.多样性:因为坚果种类繁多,每种坚果提供不同的营养成分。适量食用不同类型的坚果,可以均衡地摄取各种营养素。
在给儿童食用坚果时,应当注意坚果是否完整,以避免窒息风险。同时,少数儿童可能对某些坚果过敏,需要在食用前进行适当的检查或咨询。适量食用坚果可以显著提升儿童的整体健康及营养摄入。
