王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑豆的蛋白质含量高,每100克煮熟的黑豆约含8-9克蛋白质,蛋白质能够增加饱腹感,有助于控制饮食摄入。
2.纤维含量丰富,每100克黑豆中约含6-7克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化并延长饱腹感,从而减少进食量。
3.黑豆中的低升糖指数特性适合多囊患者食用,能够帮助稳定血糖水平,降低胰岛素抵抗风险,而胰岛素抵抗是多囊患者常见的症状之一。
4.黑豆含有丰富的微量元素,如钙、镁、铁和锌,这些元素对于维护健康代谢和激素平衡非常重要。
对于胖多囊患者,通过合理饮食控制体重是重要的一环,选择富含营养且能增强饱腹感的食物如黑豆,是有效的减肥策略。坚持健康饮食搭配适当运动,有助于全面改善身体状况。
