髋臼骨折后应该吃哪些食物

2025-10-08
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韦继南副主任医师

东南大学附属中大医院 骨科

病情分析:髋臼骨折后的饮食应侧重于促进骨愈合和恢复。建议摄入富含钙、维生素D、蛋白质、维生素C及其他重要营养元素的食物。

1.钙:每日推荐摄入量约为1000毫克,老年人可增加至1200毫克。高钙食物包括奶制品如牛奶、酸奶和奶酪,绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝,以及豆制品如豆腐。

2.维生素D:每日推荐摄入量为600至800国际单位。维生素D有助于钙的吸收,可通过晒太阳获得,也可以从食物中获取,例如三文鱼、金枪鱼和蛋黄。

3.蛋白质:蛋白质是骨组织修复的重要成分,每日推荐摄入量约为0.8克每公斤体重。富含蛋白质的食物包括瘦肉类如鸡肉和鱼类,豆类如红豆和扁豆以及坚果如杏仁。

4.维生素C:每日推荐摄入量约为75至90毫克。维生素C有助于胶原蛋白的生成,从而支持骨健康。可以从柑橘类水果如橙子、草莓以及西兰花等食物中获取。

5.其他营养元素:镁、锌和磷也是骨健康不可或缺的元素。镁可从全谷物、坚果和绿色蔬菜中摄取;锌则在贝类、红肉和豆类中较丰富;磷存在于肉类、奶制品和蛋类中。

合理的营养摄入对髋臼骨折的康复非常关键,应考虑均衡膳食以确保多种营养元素得到充分补充。

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