沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.葡萄中富含多酚类化合物,尤其是白藜芦醇,这些物质具有抗氧化作用,可以抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化。研究表明,白藜芦醇和其他多酚类物质可以通过提高高密度脂蛋白胆固醇水平来改善胆固醇代谢。
2.葡萄中的膳食纤维也在一定程度上帮助降低胆固醇。纤维能够与肠道中的胆酸结合,减少胆固醇的吸收,从而降低血液中的胆固醇水平。
3.一些研究显示,定期摄取葡萄或葡萄制品,如葡萄汁、红酒等,可能会对血脂水平产生积极影响。需注意控制摄入量,以免摄入过多糖分或酒精。
尽管葡萄及其制品可能对胆固醇管理有益,但降低胆固醇还需采取综合性措施,包括健康的饮食习惯、适度运动以及必要时遵循专业医护建议。
