菠萝对身体有什么营养价值

2026-01-14
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:菠萝是一种营养丰富的水果,对身体有多种健康益处。它富含维生素C,有助于增强免疫系统功能。菠萝中的锰矿物质支持骨骼健康和新陈代谢。菠萝含有一种消化酶——溴蛋白酶,可以帮助分解蛋白质,提高消化效率。

1.每100克菠萝中约含有48毫克维生素C,这占成人每日推荐摄入量的约80%。维生素C是强效抗氧化剂,能抵御自由基侵害,减少细胞损伤。

2.菠萝每100克含约0.9毫克锰,占成人每日推荐摄入量的约45%。锰对骨骼发育及能量代谢非常重要。

3.溴蛋白酶可以促进蛋白质消化,减少消化不良的问题。这种酶在菠萝的茎和果肉中都存在。

菠萝还具有较低的卡路里,每100克仅约50卡路里,使其成为良好的零食选择。适量摄入菠萝,可以帮助维持整体健康和体重管理。

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