武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苦瓜:苦瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于清热解毒,是良好的降火食材。100克苦瓜中约含有84毫克维生素C。
2.绿豆:绿豆具有清热解毒及消暑的效果,可促进体内湿热的排除。每100克绿豆约含7.5克蛋白质,提供能量同时促进代谢。
3.冬瓜:冬瓜性凉,具有利水消肿、清热解毒的作用。100克冬瓜中水分含量可达96.8克,非常适合湿热体质者食用。
4.芹菜:芹菜富含钙、镁等矿物质,同时具清热利尿功效,对湿热体质有益。100克芹菜含钾约260毫克,帮助电解质平衡。
5.莲子:莲子具有清热去燥、健脾和胃的效果,每100克莲子含有约23克碳水化合物,有助于能量供给与调节。
坚持饮食均衡,多喝水,避免摄入高油、高糖食物,减少对肠胃的负担。保持良好的生活习惯也有助于缓解肠胃湿热问题。
