武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.百合的营养成分:百合含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素,尤其是维生素B群和维生素C,这些成分对缓解疲劳和增强抵抗力有帮助。
2.清热解暑:百合性微寒,能够有效清热润肺,对于老人来说,可以帮助舒缓因夏季高温引起的不适。
3.润燥止咳:夏季天气炎热干燥,容易引发咳嗽等呼吸道问题。百合有润肺止咳的作用,有助于缓解这些症状。
4.安神助眠:百合有安神的效果,能够帮助改善夏季容易出现的睡眠质量差问题。
5.制作简单:百合可以与银耳、莲子等食材搭配制作汤品,简单易做,口感清淡适合老人饮用。
建议在饮用百合汤时结合个人体质以及医生建议,注意控制摄入量,以免引起不适。合理搭配其他食材,可以更好地发挥其保健功效。
