什么是三大营养素

病情分析：三大营养素指的是碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们是人类获得能量和维持身体正常运转的重要营养素。

碳水化合物是人体能量来源之一，可以分解为葡萄糖等单糖，并在身体内被利用。蛋白质是构成人体组织和细胞的基本结构，还可以起到携带和储存某些物质的作用。脂肪也是人体能量来源之一，同时还有保护内脏、调节体温、维护皮肤和头发健康等功能。

这三种营养素在日常饮食中都需要适量摄入，以满足身体各项需求，过多或过少都可能对身体健康造成不利影响。