鸡蛋是吃蛋黄还是吃蛋清有营养

病情分析：你好，从临床的角度来，蛋黄的营养价值是高于蛋清的，鸡蛋属于高脂肪食物，鸡蛋中的脂肪大多集中在蛋黄中，鸡蛋很有营养价值，鸡蛋里含有丰富的蛋白质,同时还能补充钙质，但是一定要适当食用。鸡蛋吃的太多，容易使患者体内出现营养过剩现象,易使食用者发胖。鸡蛋是高胆固醇的食物，会造成血胆固醇含量过高，，吃蛋白还是蛋黄取决于我们是否属于特定人群，